martes, 9 de julio de 2013

Antes del atardecer (Before sunset)

I aquí va el segon de la tripostologia... a l'espera d'anar a veure "Antes del anochecer" (Before Midnight)...

A Waltz For a Night by Julie Delpy


Let me sing you a waltz
Out of nowhere, out of my thoughts
Let me sing you a waltz
About this one night stand

You were for me that night
Everything I always dreamt of in life
But now you're gone
You are far gone
All the way to your island of rain

It was for you just a one night thing
But you were much more to me
Just so you know

I hear rumors about you
About all the bad things you do
But when we were together alone
You didn't seem like a player at all

I don't care what they say
I know what you meant for me that day
I just wanted another try
I just wanted another night
Even if it doesn't seem quite right
You meant for me much more
Than anyone I've met before

One single night with you little Jesse
Is worth a thousand with anybody

I have no bitterness, my sweet
I'll never forget this one night thing
Even tomorrow, another arms
My heart will stay yours until I die

Let me sing you a waltz
Out of nowhere, out of my blues
Let me sing you a waltz
About this lovely one night stand 



miércoles, 3 de julio de 2013

Antes del amanecer (Before sunrise)

Arran l'estrena de "Antes del anochecer", he decidit revisitar "Antes del amanecer" i "Antes del atardecer".

Hi ha varis moments molt màgics en aquestes pelis... però em quedo amb la manera salvatge de parlar de coses molt íntimes... i veure com aquests sentiments i pensaments tan íntims són internacionals i transversals a la humanitat... perquè són a la peli però també són en mí.

Sin más... el poema sobre els batuts de llet:

Daydream delusion
Limousine Eyelash
Oh, baby with your pretty face
Drop a tear in my wineglass
Look at those big eyes
See what you mean to me
Sweet cakes and milkshakes
I am a delusion angel
I am a fantasy parade
I want you to know what I think
Don’t want you to guess anymore
You have no idea where I came from
We have no idea where we’re going
Lodged in life
Like two branches in a river
Flowing downstream
Caught in the current
I’ll carry you. You’ll carry me
That’s how it could be
Don’t you know me?
Don’t you know me by now?


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Ilusiones de ensoñación
pestañas de limousina
cariño, con tu hermoso rostro
vierte una lágrima en mi copa
mira esos ojos
mira lo que significas para mí
pastelitos y batidos
soy un ángel ilusorio
soy un desfile de fantasía
quiero que sepas lo que pienso
ya no tendrás que adivinarlo
no sabes de dónde vengo
no sabemos adónde vamos
alojados en la vida
como ramas en un río atrapadas por la corriente
te llevo
me llevas
así podría ser
¿no me conoces?
no me conoces aún


lunes, 1 de julio de 2013

Creps

El cap de setmana de Sant Joan vaig fer creps per primera vegada... i perquè no es quedi en cosa d'un dia... apuntaré la recepta en aquest que està esdevenint el meu recull de receptes....

Per fer la pasta de les creps i "mixejat" amb una batidora-minipimer (o com m'agrada dir-li a mi, miniprimer):
1 vas de farina
1/2 vas de llet
1/2 vas d'aigua
1 ou
1 miqueta de sal

Paella al foc... i una mica de mantega perquè no s'enganxi la pasta. L'aboquem sobre la paella procurant que es reparteixi per tota la superfície, un cop està feta la pasta pel costat (ho comprovem quan veiem que no s'enganxa), agafem una espàtula rectangular i girem la crep (tot i la meva poca traça amb aquestes coses, l'espàtula m'ha ajudat tremendament).

Afegim el que volem que contingui en una de les meitats de la rodona (si posem molta cosa, haurem de tenir en compte a l'hora de tornar a voltejar-la, que el pes del crep haurà augmentat). I un cop afegit el farcit, tancarem el crep formant una mitja lluna, i tornarem a donar la volta.

I aquí una foto del resultat!!




sábado, 11 de mayo de 2013

Caramuru, The Slingshots i l'infinit

Bona tarda... 

De vegades veig coses que em recorden altres coses, es veu que es diu Fractalisme... però... com es diu quan vius escenes que ja has vist?

De vegades els astres s’alineen... Camines pel carrer i trobes un infinit, i la connexió de l’univers es fa latent...

Era divendres dia 3 de maig del 2013. L’objectiu... un concert de Soul i Funk a l’almodosbar, la banda... The Slingshots.

Però quina fou la meva sorpresa quan va aparèixer el cantant de la banda...Vaig estar tot el concert flipant, a primera fila... a punt de pujar a l’escenari, tocar-li la cara i dir-li... Diogo? Caramuru? Si no heu vist: Caramuru. Diogo e Paraguassu i/o no sabeu qui és el Selton Mello no sabreu de què i/o de qui parlo... però feu una ullada i flipeu... fins i tot el propi cantant dels The Slingshots va flipar quan es va veure a sí mateix en una peli brasilera...

Jack Black cantant “Let’s get it on” + Selton como Diogo Caramuru = Roger, cantant dels TheSlingshots

I sí, ja sé que haig de deixar de ballar mentre gravo però... no es podia evitar... el so, el vent... no es podia evitar... so, let’s get it on... ;o) I “ojo a ese saxo”!!, cap el minut 2 comença un “solo” espectacular!!! Si en voleu més (de Soul i Funk, vull dir): Blackcelona, 2a Mostra de Música Negra de BCN

I al final... tot acaba com va començar, amb un infinit... aquest cop un post de l'Institut Gestalt al Facebook (del 4 de maig), que parla d’una de les premisses que més m’agrada de la PNL... si estàs fent algo que no funciona, fes algo diferent... 


"Si lo que usted está haciendo no funciona, haga otra cosa, cualquier otra cosa. Tener una sola vía para hacer las cosas no es ninguna opción. Unas veces funcionará y otras no, así que siempre habrá situaciones que no podrá solucionar. Dos opciones le pondrían en un dilema. Tener opciones significa poder usar un mínimo de tres enfoques. En cualquier situación, aquella persona que tenga más opciones a la hora de actuar, que tenga la mayor flexibilidad de comportamiento, será la que conserve el control de la situación."

Joseph O´Connor - John Seymour.



jueves, 28 de febrero de 2013

El niño y la flor


Quan treballava d'Educadora, em va arribar aquest conte... potser va ser la Teresa... la meva "mami" en aquest camp, o potser va ser a algun dels cursos que vaig fer. Tanmateix, és un conte que em va agradar i em va arribar a l'essència com pocs ho fan. Va ser tan gran la meva aficció per aquest conte que també el vaig utilitzar quan vaig fer el curs de Cuentacuentos. Sempre he pensat que pots saber qui ets analitzant els contes que expliques. Crec que per poder explicar alguna cosa... sempre has de ser capaç de trobar la part de tu, per la que... aquell conte, aquella història... és veritat. Cada conte que tries per explicar.... és una part de tu que comparteixes amb els que escolten... Salut i bom viagem... :o)

Malauradament no sé qui és l'autor/a. Disculpeu les molèsties.

EL NIÑO y LA FLOR

 Había una vez, un niño pequeño que comenzó a ir a la escuela. Era bastante pequeño y la escuela muy grande. Cuando descubrió que podía entrar en su aula desde la puerta que daba al exterior, estuvo feliz y la escuela no le pareció tan grande. Una mañana, la maestra dijo:
- Hoy vamos a hacer un dibujo. 
- ¡Qué bien!- pensó el niño-.
Le gustaba dibujar y podía hacer de todo: vacas, trenes, pollos, tigres, leones, barcos. Sacó entonces su caja de lápices y empezó a dibujar, pero la maestra dijo: 
- ¡Esperen, aún no es tiempo de empezar! Aún no he dicho lo que vamos a dibujar. Hoy vamos a dibujar flores.
- ¡Qué bien! -pensó el niño.
Le gustaba hacer flores y empezó a dibujar flores muy bellas con sus lápices violetas, naranjas y azules. Pero la maestra dijo: 
- ¡Yo les enseñaré cómo, esperen un momento! - y, tomando una tiza, pintó una flor roja con un tallo verde. Ahora -dijo- pueden comenzar.
El niño miró la flor que había hecho la maestra y la comparó con las que él había pintado. Le gustaban más las suyas, pero no lo dijo. Volteó la hoja y dibujó una flor roja con un tallo verde, tal como la maestra lo indicara.
Otro día, la maestra dijo: 
- Hoy vamos a modelar con plastilina. 
- ¡Qué bien! -pensó el niño.
Le gustaba la plastilina y podía hacer muchas cosas con ella: víboras, hombres de nieve, ratones, carros, camiones; y empezó a estirar y a amasar su bola de plastilina. Pero la maestra dijo: 
- ¡Esperen, aún no es tiempo de comenzar! Ahora -dijo- vamos a hacer un plato. 
- ¡Qué bien!- pensó el pequeño-.
Le gustaba modelar platos y comenzó a hacerlos de todas formas y tamaños. Entonces la maestra dijo: 
- ¡Esperen, yo les enseñaré cómo! - y les mostró cómo hacer un plato hondo-. Ahora ya pueden empezar.
El niño miró el plato que había modelado la maestra y luego los que él había modelado. Le gustaban más los suyos, pero no lo dijo. Sólo modeló otra vez la plastilina e hizo un plato hondo, como la maestra indicara.
Muy pronto, el niño aprendió a esperar que le dijeran qué y cómo debía trabajar, y a hacer cosas iguales a la maestra. No volvió a hacer nada él sólo.
Pasó el tiempo y, sucedió que, el niño y su familia se mudaron a otra ciudad, donde el pequeño tuvo que ir a otra escuela. Esta escuela era más grande y no había puertas al exterior a su aula. El primer día de clase, la maestra dijo: 
- Hoy vamos a hacer un dibujo.
- ¡Qué bien!- pensó el pequeño, y esperó a que la maestra dijera lo que había que hacer; pero ella no dijo nada. Sólo caminaba por el aula, mirando lo que hacían los niños. Cuando llegó a su lado, le dijo: 
- ¿No quieres hacer un dibujo? 
- Sí -contestó el pequeño-, pero, ¿qué hay que hacer? 
- Puedes hacer lo que tú quieras - dijo la maestra. 
- ¿Con cualquier color? 
- ¡Con cualquier color - respondió la maestro-. Si todos hicieran el mismo dibujo y usaran los mismos colores, ¡cómo sabría yo lo que hizo cada cual!
El niño no contestó y, bajando la cabeza, dibujó una flor roja con un tallo verde...

lunes, 18 de febrero de 2013

Fira de la Tòfona del Berguedà

A principis de mes, vaig tenir el gran plaer de poder assistir a la Fira de la Tòfona del Berguedà, que s'organitza a Cal Rosal, al costat de Berga.



Només vam anar el dissabte però va ser un episodi "sublim" dels últims temps de la meva vida... Apart de catar i firar-nos amb un assortit de formatges i altres embotits espectaculars que s'havien reunit a Cal Rosal... Per 6 euros vam poder gaudir del gran plaer de tastar 8 tapes pensades pels alumnes de l'escola d'Hosteleria d'Osona, i un gotet de vi Oller del Mas. Tapa rera tapa el paladar va poder gaudir fins a cotes gairebé "orgàsmiques"... les més veritables Felicitats als guanyadors, i al segon i tercer classificat... realment destacables!

I... per suposat, apart de firar-me comprant mil tipus de formatges... vaig comprar una tòfona a la gent de la tofonera... Probablement, aquesta tòfona serà recordada pel seu alt rendiment com explico més endavant... el preu de la tòfona és de 900 euros el Kg, tot i que n'hi ha de més barates, la magenc, la d'estiu, etc... La que vaig comprar i utilitzar per cuinar no arribava als 10 grams (tot i que els experts diuen que per quedar satisfet de tòfona, 10 grams són els que has d'ingerir en un àpat). Potser no he seguit les instruccions al peu de la lletra però, eso sí... m'ha donat per 5 plats... que salvant les distàncies amb els cuiners participants del concurs... també han resultat força exquisits... i que compartiré amb tot aquell qui ho vulgui llegir, ja que dedicaré una entrada a cada plat.


La tòfona s'ha de consumir fresca i si es fa un bon manteniment dins la nevera i canviant el paper de cel·lulosa que l'embolica es pot allargar el seu temps d'ús però des de que és collida, sembla que pot durar una setmana o així (disculpeu els experts si no he fet correctament els càlculs, eh). En els propers dies explicaré com vaig aprofitar al màxim al diamant negre de la cuina... Salute i bon gaudi de tòfona... :)

lunes, 20 de agosto de 2012

Calamars farcits

Les coses que té anar de vacances és que de tant en tant has d'anar fent un "barrido" de nevera per tal d'evitar que certs aliments comencin a caminar sols... i si aquests aliments tenen potes... raó de més per fer-ho!

Així doncs... l'altre dia vaig disposar-me a fer... calamars farcits... seguint el meu costum, la meva tradició... vaig buscar per internet alguna recepta "apanyá" per tunejar i fer-la meva.

I aquí us deixo els passos que vaig seguir... advertència... va quedar molt bo però va ser laboriós... una bona excusa per gaudir cuinant i ja de pas, deixar reposar la pell de sal, sol i aigua... :)

Pas número 1: netejar els calamars... tot el que us puguin treure a la peixateria... PERFECTE!! I sinó, la cosa consisteix en treure el pellejo aquest com lilaci i la boca (aquesta part es llença)... treure les aletes i les potetes (aquesta part es trosseja perquè formarà part del farcit). Al web parlava de donar la volta els calamars per netejar ben bé l'interior... jo no vaig ser capaç (no per falta d'escrúpols... i és que si ho proveu veure-ho que és molt complicat)... així doncs, s'ha de treure la baina transparent, i tota aquella com pelusa-gelatina blanca (és una mica disgusting però el que s'ha de fer, s'ha de fer).


Un cop nets, es deixen a la nevera (perquè elaborar el farcit té el seu què).

Pas número 2: el farcit... jo vaig aprofitar bacó i uns carbassons ja sofregits (amb una mica de ceba) que hi havia per la nevera. Així doncs, vaig cremar un parell d'alls petits i filetejats (sí, sí... cremar... però va ser un accident... tot i així va quedar molt bo, així que explico, sense saltar-me res cada detall d'aquesta recepta), vaig afegir ceba i un cop daurada afegim el bacó, i després les potetes i les aletes fetes petit... i un cop tot ja té un color de fet, vaig afegir el carbassó (que ja estava fet) i ho vaig barrejar. Simultàneament vaig fer dos ous durs, i un cop tot una mica refredat, ho vaig barrejar... i ja tenim el farcit.


Pas número 3: farcir. Ninonanoninonano... cullereta petita... per molt gran que sembli la boca del calamar... més val assegurar i anar passet i passet! I així, amb paciència, anar emplenant els calamars... per cert, no us passeu embotint-los... el motiu.... és que poden explotar... de fet, 2 de 3 (i no parlo de cap castell... també seria un castell una mica minimalista) calamars van rebelar-se explotant... no va ser dramàtic perquè estava tant embotit que la major part del farcit es va quedar dins però veure com vomita part del farcit (després de tanta estona de preparació) fa patir! I és que també heu de tenir en compte que els calamars s'acaben encongint!


Pas número 4: fer el calamar. Jo vaig aprofitar l'oli del carbassó sofregit per marcar els calamars... 5 minuts d'una banda i 5 de l'altra... un cop marcats vaig afegir caldo de peix de l'àrea (de guissona... reverència off), i  vaig deixar una mitja hora fent xup xup (no cal cobrir tots els calamars amb el suc de peix... en cobrir l'olla, els vapors van fent la resta... jo igualment li vaig fer la volta en un moment determinat). Cap al minut 20 vaig afegir un rajolí de verdejo... que va ser el vi que va acompanyar el dinar!


Pas número 5: menjar. Bon profit! :o)


sábado, 18 de agosto de 2012

Juan José Millás y El orgasmo múltiple

Aquí va el post dedicat al segon conte per adults que vaig explicar com a "cuentacuentos"... els motius pels quals vaig triar aquest conte van ser varis... com deia en un post anterior, els cuentacuentos expliquem històries perquè d'alguna manera ens mouen, perquè ens resonen i ens és fàcil fer-nos-els nostres... clar que podem explicar altres històries, (que ante todo, hay que ser profesional).

Entre d'altres coses... aquest conte té un cínic sentit de l'humor que em va captivar... és una carta a un examor... parla dels motius de la ruptura... planteja el pudor i la no existència d'un espai on parlar de sexe lliurament, de creences i complexes al respecte... i un detall... potser ínfim però amb el que em vaig sentir superidentificada, en un passatge diu: "Para encontrar un terror de calibre semejante al de aquel día, tendría que remontarme a las nosches de mi infancia, pobladas de preguntas que, como la tuya, todavía no he conseguido responder."

Així doncs, us deixo amb aquest segon conte, espero que el disfruteu...

Juan José Millás
(València, Horta. 1946)

El orgasmo múltiple

Querida Rosa: seguro que no recuerdas una tarde de sábado en la que levantaste perezosamente la cabeza de una revista que estabas leyendo para preguntarme: " ¿Qué es esto del orgasmo múltiple?" Yo, sin embargo, podría describirte aquel instante, y las horas que le siguieron, con la precisión con la que los muertos, si hablaran, darían cuenta de la última escena a la que se asomaron sus ojos. Recuerdo la música que sonaba en el tocadiscos, la luz de poniente que entraba por el ventanal del salón, la altura exacta de tu melena, el color sombrío de las botellas preparadas sobre el carro de las bebidas, el olor a asado procedente de la cocina... Iban a venir a cenar unos amigos y habíamos colocado todo de acuerdo con esa sintaxis en la que el orden de los objetos intenta reflejar la felicidad de sus dueños. Había flores en el recibidor y en el salón, y el mantel de la mesa, que habíamos traído de Madeira, era una plana blanquísima donde con los cubiertos y las copas habíamos escrito una caligrafía en la que se podía leer que nos queríamos.

Tampoco he olvidado el goteo imperceptible procedente del cuarto de baño (la cisterna no cerraba bien), ni el ruido lejano de un teléfono que nadie descolgaba. Tengo la escena grbada en mi biografía con la precisión con la que dicen que se ven las cosas cuando vas a morirte y la realidad, de súbito, adquiere la relevancia con la que se dibuja en las pesadillas. Y en medio de ese cuadro, de esa escena en la que se representa una tragedia que nadie ve, suena tu voz preguntando con desinterés aparente "¿Qué es esto del orgasmo múltiple?"

Antes de que pudiera responderte, sonó el timbre a cámara lenta (a partir de ese instante todo sucedió a cámara lenta) y fuistecorriendo a abrir la puerta a nuestros amigos. Cómo te odié aquella noche. Mientras cenábamos, en mi cabezano dejaba de resonar el eco de tu pregunta. Estaba aterrado con la idea de que la hicieras en público, de manera que cada vez que había una pausa o que dejabas de masticar, intervenía yo atropelladamente con propuestas de conversación disparatadas. Me pareció que todo lo que evocara el territorio del sexo podía disparar de nuevo tu pregunta. En un momento dado vi, sobre el sofá, la revista que habías estado leyendo y me dirigí allí para esconderla disimuladamente debajo de la alfombra, de donde, a la hora del café, la sacaría una de nuestras invitadas cuyo tacón se había torcido sobre su lomo. Recuerdo el gesto divertido de nuestra amiga mostrando a los demás el hallazgo, y tu mirada yendo de la revista a mí. para encontrar un terror de calibre semejante al de aquel día, tendría que remontarme a las noches de mi infancia, pobladas de preguntas que, como la tuya, todavía no he conseguido responder. El caso es que tus ojos me mriaron después de contemplar la revista, y en ese instante supe que no eras inocente. A lo mejor no te habías dado cuenta todavía, o reparaste en ello al observar mi súplica silenciosa de que callaras, pero por eso mismo, porque te callaste, supe que los efectos devastadores de tu pregunta habían sido calculados antes de lanzarla sobre mi integridad sexual con la precisión de un misil.

Yo, hasta entonces, había creído que aquellos tres jadeos con los que me obequiabas antes de dormirte eran un orgasmo múltiple. A mí, al menos, me satisfacían porque creí que los multiplicaba el amor y porque te dormías enseguida, como si te hubieras quedado llena de algo. Pero aquella pregunta venenosa era un alegato contra mi incapacidad sexual. ¿Por qué contra la mía? No lo sé: supongo que porque he sido educado, como tú, en ese patrón según el cual las insuficiencias sexuales de la pareja son, al menos en primera instancia, imputables al hombre. Puedes tranquilizarte: en nuestro caso seguro que lo eran porque no he conseguido arrancar un solo orgasmo múltiple a ninguna de las mujeres con las que he ido fracasando sucesivamente después de aquel naufragio en el que te perdí. Sinceramente, tampoco creo que sea tan importante, pero tú conseguiste que lo fuera con aquella pregunta de sábado por la tarde que abrió una herida que no cicatriza sino para abrirse de nuevo cada vez que me entrego a una historia de amor. No importa que ellas me quieran, incluso que me quieran mucho y me lo demuestren de mil modos: si comparo sus orgasmos con los de aquella revista que todavía conservo, tan complejos, siento una impotencia insoportable.

A la semana siguiente de esta escena, me preguntaste un día que por qué, de golpe, había dejado de quererte. Te respondo ahora: fue por aquel instante de nuestra juventud en el que, abandonando momentáneamente la lectura de una revista, preguntaste con una neutralidad atroz que qué era aquello del orgasmo múltiple. Te lo digo por si aún te interesa saberlo y, con mis saludos, te adjuno la revista que nos separó porque seguramente no te dio tiempo a leer el horoscópo, donde se anticipaba lo que iba a ser de nosotros a partir del orgasmo múltiple de aquel maldito sábado.

viernes, 17 de agosto de 2012

Mis Miedos, Miss Amnesia y Mr Benedetti

Farà cosa de 6 anys vaig fer un curs de cuentacuentos... Apart dels contes apresos fent de moni sobre estels, gegants de pedra, fades d'aigua i ocells i els seus reis, jo no havia explicat mai contes. Així doncs, em vaig disposar a endinsar-me dins de la literatura de contes per adults.

Una de les coses que vaig observar és que cada persona tria els contes que vol explicar en base al que li resona dins seu. Jo en vaig explicar 3 de contes...  En aquest post us deixo el primer.

És un conte dur... Però quan el vaig triar jo no n'era conscient... M'ho va dir la Numancia, la profe. Vaig fullejar llibres de contes i vaig trobar aquest d'en Benedetti... Mite i muso de la Numi, i molta altra gent... Aquesta història em va captivar... Per lo tendre, innocent, i per l'alternativa que planteja a la memòria...

Fa poc vaig llegir una entrevista al Rojas Marcos on deia que les persones molt memoriades donaven moltes (masses) voltes a les coses i que el seu grau de felicitat es veia alterat per aquest fet... potser, com sempre, els extrems no són gaire bons... potser no hem de tenir por o potser sí... potser la por ens limita, on ens permet sobreviure...  però per no tenir por no hem de ser amnèsics tampoc... sinó aprendre dels errors, ser valents i afrontar els objectius eliminant la por de l'equació, pensant que, i citant l'eslògan d'un anunci cuyo producto y marca comercial no puedo recordar, si "algo puede salir bien, saldrá bien". I, per acabar, i citant (en aquest post... entre citas anda el juego!) el text de "The Master and Margarita", obra que vaig veure recentment i a la que espero dedicar un altre post en breu, "la covardia és el pitjor dels pecats".

Us deixo amb el conte d'en Mario... espero que el gaudiu.



Mario Benedetti
(Paso de los Toros, Departamento de Tacuarembó, Uruguay, 14 de septiembre del 1920 - Montevideo, Uruguay, 17 de mayo del 2009 )

Miss Amnesia
(La muerte y otras sorpresas, 1968)

La muchacha abrió los ojos y se sintió apabullada por su propio deconcierto. No recordaba nada. Ni su nombre, ni su edad , ni sus señas. Vio que su falda era marrón y que la blusa era crema. No tenía cartera Su reloj pulsera marcaba las cuatro y cuarto. Sintió que su lengua estaba pastosa y que las sienes le palpitaban. Miró sus manos y vio que las uñas tenían un esmalte transparente. Estaba sentada en el banco de una plaza con árboles, una plaza que en el centro tenía una fuente vieja, con angelitos, y algo así como tres platos paralelos. Le pareció horrible. Desde su banco veía comercios, grandes letreros. Pudo leer: Nogaró, Cine Club, Porley Muebles, Marcha, Partido Nacional. Junto a su pie izquierdo vio un trozo de espejo, en forma de triángulo. Lo recogió. Fue consciente de una enfermiza curiosidad cuando se enfrentó a aquel rostro que era el suyo. Fue como si lo viera por primera vez. No le trajo ningún recuerdo. Trató de calcular su edad. Tendré dieciséis o diecisiete años, pensó.

Curiosamente, recordaba los nombres de las cosas (sabía que esto era un banco, eso una columna, aquello una fuente, aquello otro un letrero), pero no podía situarse a sí misma en un lugar y en un tiempo. Volvió a pensar, esta vez en voz alta: “Sí, debo tener dieciséis o diecisiete”, sólo para confirmar que era una frase en español. Se preguntó si además hablaría otro idioma. Nada. No recordaba nada. Sin embargo, experimentaba una sensación de alivio, de serenidad, casi de inocencia. Estaba asombrada, claro, pero el asombre no le producía desagrado. Tenía la confusa impresión de que esto era mejor que cualquier otra cosa, corno si a sus espaldas quedara algo abyecto, algo horrible. Sobre su cabeza el verde de los árboles tenía dos tonos, y el cielo casi no se veía.

Las palomas se acercaron a ella, pero en seguida se retiraron, defraudadas. En realidad, no tenía nada para darles. Un mundo de gente pasaba junto al banco, sin prestarle atención. Sólo algún muchacho la miraba. Ella estaba dispuesta a dialogar, incluso lo deseaba, pero aquellos volubles contempladores siempre terminaban por vencer su vacilación y seguían su camino. Entonces alguien se separó de la corriente. Era un hombre cincuentón, bien vestido, peinado impecablemente, con alfiler de corbata y portafolio negro. Ella intuyó que le iba a hablar. ¿Me habrá reconocido? pensó. Y tuvo miedo de que aquel individuo la introdujera nuevamente en su pasado. Se sentía tan feliz en su confortable olvido. Pero el hombre simplemente vino y preguntó: “¿Le sucede algo, señorita?” Ella lo contempló largamente. La cara del tipo le ínspiró confianza. En realidad, todo le inspiraba confianza. “Hace un rato abrí los ojos en esta plaza y no recuerdo nada, nada de lo de antes.” Tuvo la impresión de que no eran necesarias más palabras. Se dio cuenta de su propia sonrisa cuando vio que el hombre también sonreía. Él le tendió la mano. Dijo: “Mi nombre es Roldán, Félix Roldán”. “Yo no sé mi nombre”, dijo ella, pero estrechó la mano. “No importa. Usted no puede quedarse aquí. Venga conmigo. ¿Quiere?” Claro que quería.

Cuando se incorporó, miró hacia las palomas que otra vez la rodeaban, y reflexionó: Qué suerte, soy alta. El hombre llamado Roldán la tomó suavemente del codo, y le propuso un rumbo. “Es cerca”, dijo. ¿Qué sería lo cerca? No importaba. La muchacha se sentía como una turista. Nada le era extraño y sin embargo no podía reconocer ningún detalle. Espontáneamente, enlazó su brazo débil con aquel brazo fuerte. El traje era suave, de una tela peinada, seguramente costosa. Miró hacia arriba (el hombre era alto) y le sonrió. Él también sonrió, aunque esta vez separó un poco los labios. La muchacha alcanzó a ver un diente de oro. No preguntó por el nombre de la ciudad. Fue él quien le instruyó: “Montevideo”. La palabra cayó en un hondo vacío. Nada. Absolutamente nada. Ahora iban por una calle angosta, con baldosas levantadas y obras en construcción. Los autobuses pasaban junto al cordón y a veces provocaban salpicaduras de un agua barrosa. Ella pasó la mano por sus piernas para limpiarse unas gotas oscuras. Entonces vio que no tenía medías. Se acordó de la palabra medias. Miró hacia arriba y encontró unos balcones viejos, con ropa tendida y un hombre en pijama. Decidió que le gustaba la ciudad.

“Aquí estamos”, dijo el hombre llamado Roldán junto a una puerta de doble hoja. Ella pasó primero. En el ascensor, el hombre marcó el piso quinto. No dijo una palabra, pero la miró con ojos inquietos. Ella retribuyó con una mirada rebosante de confianza. Cuando él sacó la llave para abrir la puerta del apartamento, la muchacha vio que en la mano derecha él llevaba una alianza y además otro anillo con una piedra roja. No pudo recordar cómo se llamaban las piedras rojas. En el apartamento no había nadie. Al abrirse la puerta, llegó de adentro una bocanada de olor a encierro, a confinamiento. El hombre llamado Roldán abrió una ventana y la invitó a sentarse en uno de los sillones. Luego trajo copas, hielo, whisky. Ella recordó las palabras hielo y copa. No la palabra whisky. El primer trago de alcohol la hizo toser, pero le cayó bien. La mirada de la muchacha recorrió los muebles, las paredes, los cuadros. Decidió que el conjunto no era armónico, pero estaba en la mejor disposición de ánimo y no se escandalizó. Miró otra vez al hombre y se sintió cómoda, segura. Ojalá nunca recuerde nada hacia atrás, pensó.

Entonces el hombre soltó una carcajada que la sobresaltó, “Ahora decime, mosquita muerta. Ahora que estamos solos y tranquilos, eh, vas a decirme quién sos.” Ella volvió a toser y abrió desmesuradamente los ojos. “Ya le dije, no me acuerdo.” Le pareció que el hombre estaba cambiando vertiginosamente, como si cada vez estuviera menos elegante y más ramplón, como si por debajo del alfiler de corbata o del traje de tela peinada, le empezara a brotar una espesa vulgaridad, una inesperada antipatía. “¿Miss Amnesia? ¿Verdad?” Y eso ¿qué significaba? Ella no entendía nada, pero sintió que empezaba a tener miedo, casi tanto miedo de este absurdo presente como del hermético pasado. “Che, miss Amnesia”, estalló el hombre en otra risotada, “¿sabes que sos bastante original? Te juro que es la primera vez que me pasa algo así. ¿Sos nueva ola o qué?” La mano del hombre llamado Roldán se aproximó. Era la mano del mismo brazo fuerte que ella había tomado espontáneamente allá en la plaza. Pero en rigor era otra mano. Velluda, ansiosa, casi cuadrada. Inmovilizada por el terror, ella advirtió que no podía hacer nada. La mano llegó al escote y trató de introducirse. Pero había cuatro botones que dificultaban la operación. Entonces la mano tiró hacia abajo y saltaron tres de los botones. Uno de ellos rodó largamente hasta que se estrelló contra el zócalo. Mientras duró el ruidito, ambos quedaron inmóviles. La muchacha aprovechó esa breve espera involuntaria para incorporarse de un salto, con el vaso todavía en la mano. El hombre llamado Roldán se le fue encima. Ella sintió que el tipo la empujaba hacia un amplio sofá tapizado de verde. Sólo decía: “Mosquita muerta, mosquita muerta”. Se dio cuenta de que el horrible aliento del tipo se detenía primero en su pescuezo, luego en su oreja, después en sus labios. Advirtió que aquellas manos poderosas, repugnantes, trataban de aflojarle la ropa. Sintió que se asfixiaba, que ya no daba más. Entonces notó que sus dedos apretaban aún el vaso que había tenido whisky. Hizo otro esfuerzo sobrehumano, se incorporó a medias, y pegó con el vaso, sin soltarlo, en el rostro de Roldán. Éste se fue hacia atrás, se balanceó un poco y finalmente resbaló junto al sofá verde. La muchacha asumió íntegramente su pánico. Saltó sobre el cuerpo del hombre, aflojó al fin el vaso (que cayó sobre una alfombrita, sin romperse), corrió hacia la puerta, la abrió, salió al pasillo y bajó espantada los cinco pisos. Por la escalera, claro. En la calle pudo acomodarse el escote, gracias al único botón sobreviviente.

Empezó a caminar ligero, casi corriendo. Con espanto, con angustia, también con tristeza y siempre pensando: Tengo que olvidarme de esto, tengo que olvidarme de esto. Reconoció la plaza y reconoció el banco en que había estado sentada. Ahora estaba vacío. Así que se sentó. Una de las palomas pareció examinarla, pero ella no estaba en condiciones de hacer ningún gesto. Sólo tenía una idea obsesiva: Tengo que olvidarme, Dios míó haz que me olvide también de esta vergüenza. Echó la cabeza. hacia atrás y tuvo la sensación de que se desmayaba.

Cuando la muchacha abrió los ojos, se sintió apabullada por su desconcierto. No recordaba nada. Ni su nombre, ni su edad, ni sus señas. Vio que su falda era marrón y que su blusa, en cuyo escote faltaban tres botones, era de color crema. No tenía cartera. Su reloj marcaba las siete y veinticinco. Estaba sentada en el banco de una plaza con árboles, una plaza que en el centro tenía una fuente vieja, con angelitos y algo así como tres platos paralelos. Le pareció horrible. Desde el banco veía comercios, grandes letreros. Pudo leer: Nogaró, Cine Club, Porley Muebles, Marcha, Partido Nacional. Nada. No recordaba nada. Sin embargo, experimentaba una sensación de alivio, de serenidad, casi de inocencia. Tenía la confusa impresión de que esto era mejor que cualquier otra cosa, como si a sus espaldas quedara algo abyecto, algo terrible. La gente pasaba junto al banco. Con niños, con portafolios, con paraguas. Entonces alguien se separó de aquel desfile interminable. Era un hombre cincuentón, bien vestido, peinado impecablemente, con portafolio negro, alfiler de corbata y un parchecito blanco sobre el ojo. ¿Será alguien que me conoce? pensó ella, y tuvo miedo de que aquel individuo la introdujera nuevamente en su pasado. Se sentía tan feliz en su confortable olvido. Pero el hombre se acercó y preguntó simplemente: “¿Le sucede algo, señorita?” Ella ló contempló largamente. La cara del tipo le inspiró confianza. En realidad, todo le inspiraba confianza. Vio que el hombre le tendía la manó y oyó que decía: “Mi nombre es Roldán. Félix Roldán”. Después de todo, el nombre era lo de menos. Así que se incorporó y espontáneamente enlazó su brazo débil con aquel brazo fuerte.

jueves, 9 de agosto de 2012

Fields of gold i l'univers

Estic aquí... descansant el cap i el cul d'estar asseguda... només queden dues hores per acabar la jornada laboral... mentre camino i glopejo una mica d'aigua, prenc consciència de la cançó que tinc dins meu... no recordo haver-la sentit recentment... tampoc no sóc una gran fan d'Sting... no tinc cap dels seus discs... i llavors he pensat... perquè?

I potser és que ahir vaig imprimir dues fotos d'un episodi d'aquest any... un episodi que vull emmarcar perquè em recorda que l'univers hi és, està, treballa, que estem connectats, que tots ho estem... i perquè va ser sorprenent i alhora natural...



Poso els 3 hipervincles on he fet recerca... per il·lustrar, musicalment, el que acabo de compartir ;o)

domingo, 3 de junio de 2012

PS 2012

Jesus don't cry... ohhhh honey honey!!!

I ja ha passat... la veritat és que no sé què tenen els festivals... podria enumerar mil coses i detalls... però sobretot em quedo amb l'estat de felicitat que sento... la música... els amics... les rises... el compartir... c'est bonic!!

Un festival on pots anar a casa després de caminar un quart d'hora no es pot deixar passar. La primera vegada que vaig anar a un festival no pensava pas que algun dia arribaria a trobar a faltar les riuades de gent per les que et deixes arrossegar cap als concerts. 

Quan vaig començar a introduir-me en el món dels festivals estudiava els grups que tocaven. Ara ja no, ara em deixo portar pels gurús musicals que m'acompanyen, o per les riuades de gent, confiant en que el coneixement general i el pensament col·lectiu em portaran a bon port. Així, durant 3 dies, m'he deixat arrossegar als diferents escenaris, encara que hagués de caminar centenars de passes... 

Wilco va ser el primer, i Justice l'últim... pel mig mil notes musicals, extranys encaputxats, rockers, heavies, poppies, "bombers" recuperades als "The Drums" i lentejuels oblidades amb "Saint Etienne", 3 hores de concert amb en Bobby... i mil i una coses i sorpreses... i sobretot molt bona companyia... i el millor moment de tots, caminar entre la pols de terres àrides a tocar del mar, com els mariners que seguien els càntics de les sirenes, però en aquesta ocasió, perseguint una veu un pèl més desangelada, más dejá...  i jo, amb un somriure d'orella a orella... porque Jota, qué sería un festival sin ti?



Déjame vivir con alegría de Grupo de Expertos SolyNieve...

Autor de la letra - Vainica Doble
Autor de la música - Vainica Doble


Letra

Déjame que descanse un rato al sol,
déjame vivir con alegría,
si he pescado bastante para hoy,
mañana será otro día,
no faltará un caracol.

Yo no cambio tu ananás por mi limón,
yo no cambio tu salmón por mi salmonete,
mete la "Rolley-Flex" en un cajón,
agarra la puerta y vete,
no te quiero en mi rincón.

Y un higo chumbo y una aceituna,
tu nuevo mundo yo descubrí con Colón.
Y una aceituna y un higo chumbo,
vete a tu luna y déjame en mi rincón.

Oscurita es mi pigmentación,
y mi cuerpo es enjuto y resistente,
rubias gentes me tienen compasión
porque me falta algún diente
y entre dientes me río yo.

Con un dátil por alimentación,
con un dátil yo inventé la democracia,
con un dátil yo te gano el maratón,
no me hace ninguna gracia
que me tengas compasión.

Y un higo chumbo y una aceituna,
tu nuevo mundo yo descubrí con Colón.
Y una aceituna y un higo chumbo,
vete a tu luna y déjame en mi rincón.

domingo, 6 de mayo de 2012

llenties

Avui he fet per primera vegada llenties... sí sí... com una campiona... i la veritat és que he triomfat molt més que amb els cigrons... a veure si en un futur ho torno a provar amb els cigrons.... i deixo "d'espantar-los" (sembla que em queden durs perquè en algun moment deixa de bullir, i es veu que aquestes "espantades" provoquen que la cocció no sigui adequada).

Bé doncs... vaig a apuntar com he fet les llenties per poder repetir... perquè he fet un petit tastet i em sembla que demà disfrutaré molt mentre dino... mmmm... ;oP

Posar les llenties en aigua durant mitja hora.

S'inicien en paral·lel dos temes, primer el sofregit, que s'acabarà afegint a l'olla on comencem la cocció de les llenties (la cocció és el segon tema):
1) A una paella es comença a elaborar el sofregit: oli, 1 all tallat primet, ceba, pastanaga i sal (tot al gust), quan està doradet hi afegim el tomàquet ratllat.
2) Per altra banda, a una olla hi posem les llenties amb sal, llorer i pebre vermell. I ho cobrim d'aigua (és millor ajustar l'aigua, perquè sempre estarem a temps d'afegir-ne).

Quan el sofregit ja està apunt, l'afegim a les llenties (en aquest cas ja havien començat a bullir). També afegim a l'olla les patates, i ho movem tot amb compte (com si fos una mousse, acompanyant tot el contorn de l'olla). Es deixa a foc mig-baix (no controlo els fogons elèctrics encara, estava al 2 de 5 però com a indicació us diré que jo diria que no ha deixat de fer xup xup en cap moment) durant 30-40 minuts.

Recomano anar mirant i remenant l'olla... per si de cas s'acabés l'aigua, que no volem que s'enganxin les llenties... per si les "mosquis" vaja!!!

Salute i bon profit... tinc unes ganes que sigui demà!!! :D


viernes, 4 de mayo de 2012

Vitamina C i Teletienda

Venen temps complicats... freds i calors que van i venen, constipats i recaigudes en grips... al·lèrgies i hormones alterades perquè la primavera està golpejant fort... ben fort... per això em sembla que faré anar el projuicer V a tota màquina per continuar fent sucs de vitamina C... taronja i aranja... i amb el minipimer (o miniprimer com sempre li he dit jo) també batuts... kiwi, maduixes i llet!!! slurpsssss... què bons!!! :)

I us haig de dir que, una vegada, una persona va venir a casa i va reconèixer el Projuicer V... i una fiblada d'incredulitat i d'extrany orgull es va apoderar del meu ésser. Projuicer V és lo "más" en expremedors no elèctrics (vigileu amb els 15 minuts de minireportatge).



He fet una mica de recerca... i resulta ser que un científic àmpliament reconegut per tota la seva carrera variada i diversa en el món de la química i la medicina, en Linus Pauling , va publicar al 1970 "La vitamina C i el refredat comú".

Tanmateix, hi ha estudis a favor i en contra de la ingesta de vitamina C, tant sembla ser que pot reforçar el sistema immunitari com que un consum excessiu pot portar associats problemes gastrointestinals.

Desconeixia tota aquesta controvèrsia, però el que sí sembla confirmat és que la Vitamina C és essencial pel desenvolupament i manteniment de l'organisme, per lo que el seu consum és obligatori per mantenir una bona salut.
La vitamina C serveix per:
  • Evitar l'envelliment prematur (protegir el teixit connectiu, la "pell" dels vasos sanguinis).
  • Facilitar l'absorció d'altres vitamines i minerals.
  • Com antioxidant.
  • Evitar les malalties degeneratives tals como arteriosclerosi, càncer, Alzheimer.
  • Evitar les malalties cardíaques.
  • Tenir unes genives ben saludables.
  • Afavorir la cicratització.
 Jo mentrestant aniré fent, got a got, dia a dia... intentant no caure entre aquests refredats primaverals... perquè hi ha un bateig de submarinisme que m'està esperant i que ja ha estat truncat vàries vegades... però dissabte vinent ho aconseguirem!!!




lunes, 9 de abril de 2012

Endorfines i Xocolata

La química que es desenvolupa dins del nostre cos és espectacular... estic començant a desenvolupar la teoria de què la gent del "secreto", etc. quan parlen de controlar el teu destí, es refereixen a controlar la teva química, mitjançant els teus pensaments. Aquest és el nostre poder... perquè al cap i a la fi... què és la realitat? Potser no hi ha tantes realitats com persones existim en aquest planeta? I crec que tots, a la nostra manera, distorsionem la "realitat" perquè s'ajusti al mapa que tenim al cap... Tots busquem flotadors.

Però... tant si es creu en teories tipus el "secreto", etc. com si no... la veritat és que la gestió d'endorfines és important, entre d'altres coses perquè ens ajuden a augmentar l'alegria i disminuir el dolor.

Segons la wiki, les endorfines (del grec "ενδο" significa "dins" (endògen, en grec:ενδογενής , "provinent de dins") i morfina, de Morfeu, en grec: Μορφέας , el deu dels somnis a la mitologia grega, per tant 'endo(genous) (mo)rphine’) són pèptids opioidesendògens que funcionen com a neurotransmisors.1 Són produides per la glàndula pituitaria i l'hipotàlam en vertebrats durant l'exercici,2 l'excitació, el dolor, el consum d'aliments picants o el consum de xocolata, per exemple, l'enamorament i l'orgasme,34 i són similars als opiacis en el seu efecte analgèsic i de sensació de benestar. El terme endorfina implica una acció farmacològica anàloga a l'activitat de les corticoesteroides o la morfina per una substància originada endògenament.

Sé quines coses m'agraden... i fer un llistat d'aquestes coses m'ajuda a posar l'atenció en els aspectes positius... De fet, ara m'estic entrenant en això, com la Julie Andrews en aquesta escena de "Sonrisas y Lágrimas", però sense "camisones" gegants, of course!

Fent la recerca sobre les endorfines he trobat aquestes dues pàgines on hi ha un recull de coses que augmenten la producció d'endorfines: endorfina 1, endorfina 2.

I a tot això... Avui és el dia de la mona.... i malgrat que les mones tradicionals amb tortell de coca i ous durs s'estan recuperant, les mones de xocolata encara guanyen la partida, i, tot s'ha de dir, propicien l'augment d'endorfines en honor a les tradicions culturals.

I parlant de tradicions... Una de les grans incògnites de cada Setmana Santa, apart del temps que farà... és la temàtica de la mona de la Miró, la pastisseria de Castellterçol... aquest any encara no sé quin ha estat el tema i estic a l'espera de què alguna ànima caritativa me'n faci 5 cèntims... però avui, al "respira" del btv, que he enganxat per casualitat, i on parlaven de com superar les depressions, han tancat el programa amb unes imatges del Museu de la Xocolata i d'algunes de les mones més mítiques de la Miró, i allà poden ser contemplades pel temps dels temps... o fins que la xocolata aguanti!!

Mmmm... Vaig a menjar un trosset més d'aquest ou xocolatero!!! Bon profit!!! :)